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立秋后天气干燥,早餐多喝这米糊,简单省时又营养,比喝牛奶舒服

发布时间:2020-08-22 12:36 来源:炬算盘 次阅读

俗话说:“一场秋雨一场凉”,昨天洋洋洒洒下了一天的雨,早上起来明显能感到秋天的凉意,二十多度的天气最舒服,但是有一点,秋天气候里的干燥越来越明显。一觉醒来口腔和鼻子里都干干的,因此我有个习惯早起要先喝一杯白水,补充水分,同时促进肠胃蠕动。立秋后的早餐也不能含糊,适合喝一些粥或者米糊,补水去秋燥,一天下来胃里都很舒服,比喝牛奶强。

立秋后天气干燥,早餐多喝这米糊,简单省时又营养,比喝牛奶舒服。最近我家一直在喝各种米糊,尤其是今天要跟大家分享的这碗南瓜小米米糊。立秋以后,适合多吃一些黄色的食物,像南瓜,胡萝卜等,富含营养,有助于提高免疫力。吃一些小米对我们的肠胃也有好处。之前父亲的胃经常不舒服,去医院检查时,医生就建议多吃些小米粥。除此之外我还加了几颗红枣来丰富味道和口感。将各种食材打成米糊,比粥更好喝,食材本身的香味彻底释放出来,口感也变得香浓爽滑,尤其是家里有小朋友的,总不爱喝粥,做成米糊立马改变态度。

这米糊的做法也非常简单,各种食材清洗干净以后,放入破壁机里边,配比好水量,启动开关,我们就不用管它了,美味的米糊自动呈现。搭配饼,面包或者是包子等,元气满满开启新的一天。真的是简单又省时省力。下边就来看看具体做法吧~

---小米南瓜米糊---

【食材】小米50克,南瓜150克,红枣4颗

【详细做法】

1、将小米倒入大碗中,加入清水淘洗2遍,在洗的时候注意不要用手搓,轻轻用手在碗中来回推几下,使小米中的杂质跑出来就可以,也不要过分淘洗,否则会将小米中的营养也洗掉了,小米还是比较脆弱的。

2、将南瓜清洗干净,削掉外边的硬皮,切成小块。同时将红枣清洗干净,切成小块,去掉枣核。

3、将小米,南瓜和红枣一起全部放入破壁机中,加入650毫升的清水。这个水量大家可以根据自己的喜好来调节,我这个水量煮出来的米糊比较浓稠,如果是喜欢稀薄一些的朋友,可以适量多加些水。

4、将破壁机盖紧盖子,接通电源,选择“营养糊”功能键,启动破壁机。倒计时是30分钟。期间我们不必管它。倒计时结束以后,米糊就煮好了。

5、煮好的米糊我们可以看到是非常细腻蓬松的状态,也比较粘稠,其中还能看到红枣碎点缀其间。

将米糊倒入碗中,静置一会儿,表面还会明显结起一层油皮,就像我们煮好的小米粥一样。将米糊稍微晾凉后,就可以享用了。米香浓郁,南瓜和红枣的香味充斥在我们的齿间,口感浓稠爽滑,淡淡的清甜,好喝不腻,每天早上喝一碗,简单又营养,暖暖的胃里也舒服。你不妨也试试吧~

【小茉莉有话说】

1、我比较喜欢原味的,因此在制作的过程中没有放糖,味道清甜不寡淡。喜欢更甜一些的,可以在喝的时候适量加一些糖。

2、我的这个食材与水的量做出来的米糊是2人份的,米糊的质地比较粘稠,大家可以根据自己的需求来灵活调整。